Производители молочной продукции кормят татарстанцев "сливочным маслом" без масла.
Вместо животных жиров их продукция содержит растительные. Производители не используют соответствующую маркировку на товаре, она чаще отсутствует. Более 35% фальсифицированных молочных продуктов выявлено в обороте продовольственного рынка Татарстана в 2013 году. При этом 85% от общего количества фальсификата - сливочное масло.
В числе нарушителей крупные производители республики - ООО "Фирма "Тандем", филиалы ОАО "ВАМИН Татарстан", "Казанский молочный комбинат", "Балтасинский маслодельно-молочный комбинат", "Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат", "Новошешминский завод сухого обезжиренного молока" и "Бугульминский молочный комбинат". В 2014 году контроль над качеством молочной продукции будет усилен, сообщает TatCenter.